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微信微博創業者增多 海歸開法拉利送奶茶引圍觀

2013-12-06來源:

  這幾日,有網友在微信朋友圈里分享:“今天微博訂了一份奶茶,送奶茶的竟是開著法拉利來的!”

  此條微博一出,立刻引起了圍觀一片:“送奶茶開法拉利?這是神馬邏輯?”記者調查后發現,原來是一家以微博、微信作為主要訂貨方式的港式奶茶店,可根據目錄單選擇自己喜歡的奶茶、奶酥等發送到相應的微博或微信,不同品種的奶茶用不同的玻璃瓶子裝著,喝完奶茶后可以留下不同形狀的玻璃瓶,老板負責開車配送,銷量還不錯。

  記者就“開法拉利送奶茶一事”采訪到空瓶子港式茶撻的老板,老板表示:那次真的是一番巧合,那時我還沒有買現在的這輛用于送貨的轎車,就開著法拉利出去送奶茶了,送貨的時候,還特地把車停遠了一點,沒有想到被客戶發到圈子里去了。

  一提到開著法拉利送奶茶這件事情,老板娘直搖頭:“我們正為這事兒苦惱中,因為后來有好多人點奶茶的時候,就會一直盯著問:‘老板,今天是開法拉利來給我送嗎?送的時候停到我們單位樓下,我和同事們都下來好好欣賞一下。’到底是買奶茶還是看車子,有時候真讓我們挺苦惱的。”

  隨著了解的深入,記者對這家奶茶店的主人多了一些了解,店主是一對剛剛結婚的小夫妻,男孩小王畢業于韓國延世大學汽車電子專業,女孩小杜畢業于倫敦大學營銷與法律專業,雙方父母都是生意人,家境優渥,有很好的經濟基礎。2013年兩人雙雙畢業回國后,家里曾為他們安排了人們眼中很好的工作,“但我們太叛逆了,為了自己的夢想就把家里苦心安排的工作辭掉了。”老板娘小杜對記者說。

  開著法拉利送奶茶 店主稱無意為之

  小杜去英國念書以后,衣來伸手、飯來張口的日子消失了,“外面的西餐很難吃,而自己又不會做,我曾經吃了三個月的蛋炒飯,吃到最后都快吐了,因為室友只會做蛋炒飯。但是吃了三個月過后,下定決心要學烹飪,從什么開始學呢,就從喜歡的烘焙開始學,而且學烘焙身邊也比較容易找到老師。”

  因為喜歡,所以投入。在英國留學期間,小杜為了學做烘焙也花了不少錢,但是學會了做正宗的英式下午茶。2007年夏天,小杜去英國時從香港轉機,無意間點了一杯餐廳招牌的冰絲襪,在小杜的微博中,記者看到她對這次邂逅的描述:“嘗了一口,立刻就被一種無法用言語形容的美妙感受震撼住了,從此一發而不可收,迷戀絲襪奶茶到了走火入魔的地步,到處尋覓,只求能嘗到純正的港式絲襪奶茶。”

  每次放假回南京,小杜也在南京的大街小巷到處尋找港奶,但常常是無功而返,便萌發了自己做港奶店的念頭。兩人就營銷模式探討了很久,最終確定了“自助購物、自助下單、送貨上門”的營銷模式。因為小杜是個瓶子控,喜歡收集世界各地的漂亮瓶子,于是決定將奶茶用玻璃瓶裝,喝完奶茶,空的玻璃瓶可以留存,于是就將奶茶取名為“空瓶子”。

  雞蛋炒飯吃到吐 下定決心學烹飪

  記得記者第一次訂購空瓶子奶茶時,送貨的并非傳說中的“法拉利”君,而是他的父親,閑談中,王爸爸向記者透露:自己本來并不是很支持兩個孩子的“瘋狂想法”。

  這一點在采訪小王的時候也得到了證實:“爸爸曾經放過狠話:‘要不了兩個月,就會由我們來幫你們收拾殘局!’但是從7月7日到現在,6個月過去了,訂單每天都在不斷增長。現在雙方父母的態度發生了180度的大轉彎,爸爸心疼我們送貨那么辛苦,也會在不忙的情況下幫我們送貨,有時還會安排他公司的人幫忙送一送,但是我們還是盡量自己送,畢竟跟顧客之間的這種感情很重要,別人送的話經常見不上面,就少了很多感情的元素。”

  王爸爸也表示:“他們創業這幾個月以來,我是看到了他們的改變。以前花錢大手大腳、毫無概念,現在卻做了一個每天都跟小零碎打交道的行業――賣奶茶,進貨、發貨、送貨、成本、物流、甜點師工資等等全部都要他們自己去負責,明顯感覺他們知道賺錢不容易了,我非常欣慰。”當店里推出巧克力慕斯大受歡迎以后,小杜一興奮就打電話給她爸爸幫忙買巧克力。杜爸爸愛女心切,一口氣買了100箱該巧克力,算是對創業中的年輕人的支持。

  被“吃貨”們推著前行的創業

  創業帶來的艱辛是小兩口之前沒有想到的,大事小事撲面而來,小杜很心疼地對記者說:“你看看他瘦吧?而且越來越瘦!”

  “有了你們報紙的報道,以后我們是不是就不能把店說關就關,出去做自己喜歡做的事情呢?”小杜弱弱地問。雖然這么說,但是夫妻倆也承認是因為有了一群忠實的“吃貨”讓自己堅持做下去。最讓老板娘感動的一次送貨經歷是在對南京路況不熟悉、手機又沒有了電的情況下,當終于在約定地點見到了苦苦等待奶茶的顧客,無意間談到自己的手機已經完全沒電,接下來還要送貨到小行的時候,第一次點空瓶子奶茶、且以前從不認識的這位女顧客,居然主動提出把自己的手機借給小杜,讓她明天再還回來即可。

  最讓老板小王感動的一次送貨經歷是一個很冷的晚上,當小王開車到仙林去送奶茶時已經很晚了,那天小王已經忙了一天了,又冷又餓,在仙林找路還找了很長的時間,收貨的是一位仙林大學城的男生。這個男孩堅持要請老板小王吃晚飯,小王偷偷把飯錢付過后,又被那位男生堅持退還回來。

  微信微博創業的越來越多,但是也有人表示質疑:微信微博創業店租倒是省了不少,但是這樣全南京城地配送,奶茶也不過就賣十幾二十元,汽車油費能掙回來嗎?會不會導致收支不平衡?對此,小王表示:空瓶子創業至今,也才剛剛能說得上收支平衡,如若不是早期父母的大力支持,有些想法也無法如此快地付諸于實施,比如:堅持從香港高薪聘請奶茶師和甜點師、堅持高級原料等等。但是,配送的模式省下的店租還是相當可觀的。

  不同的生意有不同的經營法則,只要是生意,便有盈有虧,微信微博創業亦是如此。因此還是要提醒有志于微信微博創業的人:清晰分析自己的盈利模式、做好長遠的財務規劃。陳蘊萱)

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